17 febbraio 2007

Vitello al limone

Ecco a voi una ricetta semplice, facile e veloce:

Ingredienti:
Per 4 persone
800 g spalla di vitello
2 limoni
basilico
olio e.v.
sale
pepe

Preparazione:
Tagliare la carne a dadini e metterla in una casseruola con l'olio e il basilico; versare il succo dei limoni e far cuocere coperto per circa 40 minuti.
A cottura ultimata salare, pepare, mettere in un piatto da portata, decorare con basilico e fettine di limone e servire.

Buon appetito

3 commenti:

Secca ha detto...

...Sembra ottimo!il Secco non delude mai...

luca ge ha detto...

Mi piace questa. Si, si

Secco ha detto...

Grazie. Mi sono accorto di aver postato poche ricette sulla carne... da ora in poi provvederò a questa mancanza ;-)