Ieri sera eccezionale cena nell'universo japanese a vercelli, il fuji restaurant non è un ristorante, è un paradiso....
Non lasciatevi ingannare dall'esterno ma entrate....ambiente tendente lounge con buona musica in sottofondo, pochissimi coperti (obbligatoria la prenotazione) ed un sushi talmente buono che mi sembrava di essere in Giappone.
Non mi ricordo bene cosa ho mangiato perché il vermentino faceva effetto...ok per i puristi non è il vino adatto, ma chissenè.....
Il piatto più importante è una barca, vedi foto non riuscitissima, eccezionale.
Il sashimi era talmente fresco che tra poco si muoveva. Poi un tempura mix ed un sushi sashimi mix con in più un sushi con tonno piccante che tra poco svenivo.
Poi i dolci.....
Dolce bis....non chiedermi come si chiamavano, ma erano ricoperti al cocco con dentro non mi ricordo cosa...mamma mia che roba...
Provatelo....e scusate per le foto
Un Mac saluto
Il brig
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Fuji sushi japanese restaurant
Via torricelli 1/3
0161211749
Vercelli
