Ieri sera, una bella tavolata ha degnamente festeggiato uno dei miei più cari amici!
L'ambiente confortevole dell'ampia sala da pranzo che può accogliere fino a 100 persone è stata la cornice della serata.
Semplicità, freschezza e qualità dei prodotti i protagonisti della tavola.
Il menu era composto da:
ANTIPASTI
Prosciutto crudo di Parma, coppa, salame d’oca, salame crudo, insalata russa e sottaceti, bresaola con grana e noci, frittatina, olive all’ascolana, mozzarelline impanate, cotechino con fagioli.
PRIMI PIATTI
Risotto con funghi porcini al profumo di tartufo
Ravioli speck e gorgonzola
SECONDI PIATTI
Roast-beef al carpaccio
Petto di faraona con funghi porcini e tartufo
Stufato d’asino
Rane dorate
Lumache trifolate
CONTORNO
Patate al forno
SORBETTO
DESSERT
Tris di dolci: meringa al cioccolato caldo, spuma di panna cotta, torta di compleanno
CAFFE'
AMARI e GRAPPE
VINI
Bonarda Oltrepò Pavese
Riesling Oltrepò Pavese
Di nuovo tanti auguri, Stevie!
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Trattoria San Giorgio
via Dante Alighieri, 22
27020 San Giorgio di Lomellina (PV)
tel. 0384-43008
www.trattoriasangiorgio.it