Ristorante Jim

Nel corso di queste vacanze estive 2009, sono stato gentilemente invitato in quel della Valtellina da Carlo. Devo dire che le aspettative sono state ampiamente soddisfatte dal punto di vista enogastronomico come vi spiegherò tra poco.

Locale storico dal 1908, dotato di ampio gazebo in legno (200 coperti) nel Parco di Villa Visconti Venosta per matrimoni, ricevimenti, meeting.

Il ristorante è accogliente e caratteristico. Le proposte della carta sono state pensate per soddisfare diverse esigenze.


Abbiamo trovato un ampio ventaglio di proposte suddivise in antipasti, primi piatti, primi piatti tipici, carne, pesce, formaggi e dolci fatti in casa.

La cantina offre un'ampia scelta di etichette valtellinesi.

Ho potuto assaggiare degli sciatt sul verde e un cestino di bitto e porcini come antipasto che rendono ben disposti al prosieguo del pranzo, molto stuzzicanti e saporiti.

Come primo ho mangiato dei favolosi triangoli di farina di grano saraceno ripieni di bitto e conditi con dadolata di porcini, il miglior piatto in assoluto!

Sul secondo siamo stati sul classico filetto ai porcini, giusto per non perdere il gusto! (l'unica foto di repertorio, perchè la fame ha avuto il sopravvento).


Il finale è stata una panna cotta con crema di arancia degna di nota per il sapiente accostamento.

Si è annaffiato tutto con del valtellina superiore "Gatta", direi accostamento quantomeno ovvio e appropriato.

Caffè e perchè no un Braulio Riserva a strappare un applauso ai gentili padroni di casa per la scelta e allo chef per la preparazione!

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Ristorante Jim
Via Roma, 2 23033 GROSIO (SO)
Tel. +39 0342 847272 Fax +39 0342 847550
E-mail: jim@hotelsassella.it
Sito web: http://www.hotelsassella.it

Trattoria la Nuova Toscana

Un pilastro della redazione e un buongustaio impareggiabile come il sottoscritto, grazie Brig.

Un venerdi sera senza macchina....una voglia di distrarsi bevendo del buon vino e mangiando della cucina genuina....fare un paio di telefonate per decidere ed eccoci alla trattoria nuova toscana a novara....locale accogliente a gestione famigliare. Niente menù perchè si va in base a disponibilità, ma che disponibilità ragazzi.....cucina eccezionale con uno chef sempre all'altezza, dai primi ai dolci fatti in casa...si comincia con un gattinara del 2004


Si prosegue con tagliatelle ai funghi porcini


Lasagnette al tartufo.....


Zuppa di farro....piccante....

Classica milanese....


Tartare di carne....


Valdostana.....eccezionale



Per concludere una crostata ai frutti di bosco e torta alla ricotta seguite da caffè accompagnato da mini gelati al caffè....fantastico...

Ristorante sopra la media e dal prezzo non proibitivo, anzi contenuto.

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Trattoria la Nuova Toscana
Viale dante alighieri 13
28100 novara
0321611255

Prenotazione consigliata

Fuji Restaurant

Bisogna tirargli le orecchie ma quando si applica ti manda anche sms! Bravo Brig, continua così...

Ieri sera eccezionale cena nell'universo japanese a vercelli, il fuji restaurant non è un ristorante, è un paradiso....
Non lasciatevi ingannare dall'esterno ma entrate....ambiente tendente lounge con buona musica in sottofondo, pochissimi coperti (obbligatoria la prenotazione) ed un sushi talmente buono che mi sembrava di essere in Giappone.
Non mi ricordo bene cosa ho mangiato perché il vermentino faceva effetto...ok per i puristi non è il vino adatto, ma chissenè.....

Il piatto più importante è una barca, vedi foto non riuscitissima, eccezionale.
Il sashimi era talmente fresco che tra poco si muoveva. Poi un tempura mix ed un sushi sashimi mix con in più un sushi con tonno piccante che tra poco svenivo.


Poi i dolci.....


Dolce bis....non chiedermi come si chiamavano, ma erano ricoperti al cocco con dentro non mi ricordo cosa...mamma mia che roba...


Provatelo....e scusate per le foto

Un Mac saluto

Il brig
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Fuji sushi japanese restaurant
Via torricelli 1/3
0161211749
Vercelli

Agriturismo Manzini

Tutti i giovedì sera, per gli amanti dei primi piatti, l'Agriturismo Manzini offre la possibilità di un menu composto da:

• antipasto
• 5 primi
• sorbetto
• dolce
• acqua
• vino
• caffè

a soli 15 euro.

Immancabile l'appuntamento coi colleghi di magnata!

Abbiamo assaporato:
salame nostrano, frittatina di asparagi e patate, crocchetta di riso, uovo sodo con maionese.
Risotto taleggio e pepe, risotto zafferano e salsiccia, risotto con peperoni, insalata di farro con verdure e mezze penne spadellate. Volendo anche bissando ogni singola portata, devastante!
Sorbetto per riprendersi dal caldo e dalla digestione.
Dolce composta da pannacotta con salsa di frutti di bosco e torta soffice di cioccolato e noci.

Un bel caffè e si è pronti per ripartire, si ma per andare in piazza a fare 500 vasche.....

Solo per buone forchette!

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Agriturismo Manzini
Via MILANO n°28
Fraz. CATTANEA
27036 MORTARA (PV)
Telefono : 0384 - 91907
Cell - 339 6369588
Fax : 0384 - 292476

Rifugio Il Camoscio

Ormai è un professionista tecnologico, con il suo iphone e la sua fame impareggiabile, sta diventando l'incubo dei ristoratori italiani!! Vai Frasco e 2!

Metti un primo maggio di sole, quattro amici che si vogliono divertire, a cui piace mangiare (e bere) insieme....pensa ad un bel paesaggio ed a tanta voglia di polenta....a cosa pensi? Semplice a "il camoscio" mitico rifugio dove puoi mangiare tante cose buone (oltre alla polenta consiglio le tagliatelle ai funghi)....









Polenta con formaggio....(non chiedetemi quale) e finita troppo in fretta....



Per finire un bel paesaggio ed un genepy......



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Rifugio Il Camoscio
LOCALITA' BLITZ
28852 CRAVEGGIA VB
Tel: 0324 98604