Ingredienti e dosi per 4 persone:
200 g di fagiolini
1 cipolla
200 g di pasta di salame
Olio d'oliva e.v.
Sale
Preparazione:
Mondare, lavare e lessare i fagiolini.
Sbucciare la cipolla, tagliarle a rondelle e scottarle in acqua bollente.
Rosolare la pasta di salame con l'olio e la cipolla.
Far insaporire per alcuni minuti poi unire i fagiolini e cuocere ancora pochi minuti mescolando spesso.
Unire due cucchiai di conserva di pomodoro se piace!
Aggiustare di sale e pepe se necessario.
Buon appetito
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