Trattoria Torretta

Come segnalato nel precedente post, eccomi a recensire il primo dei ristoranti che compongono il circuito della 20° Rassegna Gastronomica del Lodigiano.


Menu degustato "Antichi Sapori"

• Raspadüra di tipico lodigiano
• Tagliere di salumi lodigiani e crostini
• Slunsa al latte con funghi e polenta
• Sabbiosa con crema mascarponata

Semplice trattoria seminascosta. L'ambiente è rallegrato dalle pareti color pastello, con tovaglie a quadri bianchi e rossi e atmosfera casalinga. Dopo un antipastino con la squisita raspadura lodigiana e con i salumi tipici accompagnati da pasta di pane fritta, si prosegue con slunza al latte con porcini con l'immancabile polenta, davvero tenera e gustosa. Buono anche il dessert casalingo, la tipica Sabbiosa con crema mascarponata, molto burrosa!

Davvero complimenti a questa prima "maison" lodigiana, alla prossima!

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Trattoria Torretta
P.zza Sommariva, 4
Fraz. Torretta
Tel. 0371.41.35.547
www.trattoriatorretta.it
Aperto tutte le sere, sabato e domenica anche a pranzo.

20° Rassegna Gastronomica del Lodigiano

Dal 4 ottobre 2008 al 30 novembre 2008.


Immancabile appuntamento che consiglio a tutti i miei lettori!

Il sottoscritto ha già pianificato due interventi degni di nota che verranno opportunemante recensiti.

Per ulteriori informazioni, vedi qui.

Da Giovanni

Durante una trasferta di lavoro ho potuto degustare piatti della tradizione veneta in un ambiente particolarmente accogliente e familiare.


Documentandomi ho scoperto che...

Da ben 54 anni il Ristorante da Giovanni è un punto di riferimento della buona cucina padovana. Leggendario il carrello dei bolliti e degli arrosti, preparati magnificamente in cucina e serviti in tavola dalle mani sapienti di Giovanni Parpaiola. Meravigliosa la pasta fatta in casa e il carrello dei dolci.

Infatti abbiamo gustato i famosi "bigoli" conditi con sugo a piacere tra: ragù di anatra, pomodoro, burro e salvia, salsa di acciughe oppure sugo ai piselli...

La mia scelta è ricaduta sulla salsa di acciughe ben preparata!

Come secondo, carrello di bolliti accompagnati da cren oppure salsa verde: si potevano gustare piedino, testina, cotechino, lingua, biancostato, gallina....

Per i golosi c'era anche un misto di arrosti!

Il pranzo è terminato con frutta a go go, per lavare!

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Ristorante Da Giovanni
Via Maroncelli, 22
35129 Padova
Tel 049 77 26 20
Chiuso sabato mezzogiorno e domenica

Zuppa Mondiale

Non potevo dire di no ad un caro lettore....



da Gigi